Champinones al ajillo マッシュルームのガーリック風味 Espinacas a la catalan　 ほうれん草のカタルニア風 Coliflor con salsa anchoa カリフラワーのアンチョビソース Gambas al ajillo 小エビのガーリック風 Pulpo al gallego タコのガリシア風 Sepia con salsa tinta 甲イカのソテー墨ソース Aripebre アリペブレ うなぎのバレンシア風 Ensalada de pescado おまかせお魚のサラダ仕立てシェリー風味 Cabracho y verduras al jamon カサゴと夏野菜の生ハム風味 Zalzuera サルスエラ、スペイン風ブイヤベース FIDEUA フィデワ（パスタのパエリア） Cordero lechal con salsa queso azul ミルクラムのブルーチーズソース Carrillera de IBERICO al vino tinto イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮 Lomo de IBERICO ala salsa jamon イベリコ豚ロースのハモンソース Fricando de ternera 仔牛のフリカンド（カタルニア風茸ソース） Pollo al chirindoron 地鶏のチリンドロンソース Conejo en salsa ウサギの煮込み Paella mixta パエリャ ミックス Arroz negro イカ墨のパエリャ Arroz con conejo ウサギのパエリャ Arroz marinera 漁師風パエリャ (ブイヤベースで炊いたパエリャです) Paella de campo con setas キノコと仔牛のパエリャ Conejo en salsa ウサギの煮込み